Chocolate Sucedâneo Negro Centramérica

Sucedâneo de chocolate negro em pastilhas, com 20% de cacau, desenvolvido para aplicações profissionais de pastelaria e confeitaria. A linha Centramerica destaca-se pela sua elevada qualidade, excelente desempenho e facilidade de utilização, proporcionando resultados consistentes e um acabamento de excelência.

Modo de Utilização

Ideal para a produção de bombons, cobertura de bolos, bolachas, cake pops e outras aplicações de confeitaria.

Pode ser utilizado pronto a usar ou derretido.

Para derreter:

• Em banho-maria; ou
• No micro-ondas, aquecendo em intervalos de 15 segundos e mexendo entre cada intervalo.

Importante: Utilize sempre recipientes completamente secos para preservar a textura e a fluidez do produto.

Ingredientes: Açúcar, gordura de palmiste totalmente hidrogenada, cacau magro em pó (15%), emulsionantes (lecitinas) e aromas.

Alergénios: Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.

Conservação: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e de odores intensos.