Creme Russo

Preparado para Creme Russo, com uma textura suave, cremosa e estável, ideal para rechear e cobrir bolos, tortas, éclairs, profiteroles, tartes e outras especialidades de pastelaria. Este preparado foi desenvolvido para proporcionar um excelente rendimento, um sabor delicado a baunilha e uma consistência perfeita para utilização profissional ou doméstica.

Ingredientes:

• 1 kg de preparado para Creme Russo
• 1 litro de água

Modo de preparação:
Junte a água ao preparado para Creme Russo e bata em velocidade rápida durante 4 a 5 minutos, até obter um creme homogéneo, leve e consistente. Após a preparação, o creme está pronto a utilizar em recheios, coberturas ou decorações.

Sugestão:
O Creme Russo é extremamente versátil e pode ser utilizado simples ou enriquecido com chocolate, café, pasta de avelã, frutos secos triturados, compotas ou aromas alimentares. É ideal para rechear bolos de camadas, tortas, éclairs, profiteroles, napoleões e outras sobremesas, mantendo uma excelente estabilidade e um acabamento elegante.

Conservação:
Conservar o preparado em local fresco, seco e protegido da luz e da humidade.

Ingredientes do preparado: Açúcar, leite em pó, amido modificado, dextrose, gordura vegetal, espessantes (E415, E404, E450, E339), regulador de acidez (E327), emulsionantes (E472a, E322 (soja)), corante (E160b) e aroma de baunilha.

Alergénios: Contém leite e soja. Pode conter vestígios de glúten, ovo, frutos de casca rija e sementes de sésamo, resultantes do processo de fabrico.